Gambero Argentino, Pasta di pizza fritto, Mayonese aromatizzata al lime e pepe nero

Patate di Avezzano, Provola affumicata, Parmigiano, Pepe fresco macinato

Montanarina Classica: Ragù di San Marzano DOP e scaglie di parmigiano Reggiano Dop, Montanarina semidried: pomodorini gialli e rossi ricotta di bufala. Montanarina Nerano: vellutata di zucchine, chips di zucchine, Parmigiano Reggiano DOP.

Bucatini De Cecco, besciamella, mozzarella, Provola affumicata, pisellini, prosciutto cotto arrosto, Parmigiano Reggiano

Bucatini De Cecco, besciamella, mozzarella, Pecorino romano DOP buccia Nera, Pepe fresco macinato

Pomodoro San Marzano, fior di latte Lattai Ponticorvo Alvignano, basilico, olio extravergine di oliva Oro di Caiazzo.

Pomodoro San Marzano, olio a l'aglio, origano, basilico, olio Extravergine di oliva Oro di Caiazzo.

Pomodoro San Marzano, pomodorini semidried rossi, alici di Cetara, capperi in fiore, olive nere di Gaeta ,origano, olio a l'aglio, basilico, olio extravergine di oliva Oro di Caiazzo.

Pomodoro San Marzano, provola affumicata Lattai Ponticorvo Alvignano, pepe nero macinato fresco, basilico, olio extravergine di oliva Oro di Caiazzo.

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala Dop. Lattai Ponticorvo Alvignano, basilico, olio extravergine di oliva Oro di Caiazzo.

Pomodoro San Marzano, fior di latte Lattai Ponticorvo Alvignano, salame piccante, basilico, olio extravergine di oliva Oro di Caiazzo.

Wurstel di suino, Mozzarella misto bufala, Patatine Dippers, Basilico, Olio extravergine di oliva Oro di Caiazzo

Pomodoro San Marzano DOP, Wurstel di suino, Mozzarella misto bufala, Patatine Dippers, Basilico, Olio extravergine di oliva Oro di Caiazzo

Mozzarella misto bufala, Salsiccia maialino nero, Patate a forno, Basilico, Olio extravergine di oliva Oro di Caiazzo

Mozzarella misto bufala, Crudo Fiocco di culatello, Rucola, Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, Basilico, Olio extravergine di oliva Oro di Caiazzo

L'equilibrio tra la dolcezza del fiore di latte, le note affumicate della provola e la sapidità del fiocco di prosciutto incontra la freschezza agrumata del Limone Costa d'Amalfi IGP. La stracciata di bufala dona cremosità, mentre lo zenzero fresco aggiunge un tocco aromatico e vivace, esaltato dal finale elegante dell'olio EVO Oro di Caiazzo.

Vellutata di peperoni gialli e rossi, Melanzane e zucchine spadellate, Mozzarella misto bufala, Fonduta di Parmigiano Reggiano DOP, Basilico, Olio extravergine di oliva Oro di Caiazzo

Pomodoro San Marzano DOP, Pomodorini gialli e rossi, Mozzarella di Bufala DOP, Pecorino romano DOP buccia Nera, Basilico, Olio extravergine di oliva Oro di Caiazzo

Mozzarella misto bufala, Pomodorini semidried gialli e rossi, Basilico, Olio extravergine di oliva Oro di Caiazzo

Pomodoro San Marzano DOP, Prosciutto cotto artigianale, Salame dolce, Funghi porcini, Olive nere di Gaeta, Mozzarella misto bufala, Olio extravergine di oliva Oro di Caiazzo

Doppia consistenza di zucchine, Vellutata di zucchine, Mozzarella di Bufala DOP, Chips di zucchine, Provolone del monaco, Basilico, Olio extravergine di oliva Oro di Caiazzo

Mozzarella misto bufala, Patate a forno, Pancetta arrotolata al pepe nero, Fonduta di pecorino romano DOP buccia nera, Basilico, Olio extravergine di oliva Oro di Caiazzo

Panna fresca, Provola affumicata dei Cassari Ponticorvo, Fiocchi di patate, Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, Pepe fresco macinato, Basilico, Olio extravergine di oliva Oro di Caiazzo, Prosciutto cotto artigianale

Mozzarella di Bufala, Salsiccia maialino nero, Funghi porcini, Fonduta di Parmigiano Reggiano DOP, Basilico, Olio extravergine di oliva Oro di Caiazzo

porchetta d'Ariccia, Patate di Avezzano al forno, Provola affumicata dei Monti Lattari, Nduja di Spilinga, Basilico, Olio extravergine di oliva Oro di Caiazzo

Crema di noci homemade, Funghi porcini, Salsiccia maialino nero, Provola affumicata dei Monti Lattari, Scaglie di Parmigiano Reggiano DOP, Basilico, Olio extravergine di oliva Oro di Caiazzo

Genovese di carne Charolaise, Mozzarella misto bufala, Scaglie di pecorino romano DOP buccia nera, Basilico, Olio extravergine di oliva Oro di Caiazzo

Sugo rivisitato di San Marzano, pomodorini semidried rossi, mozzarella di bufala Dop, basilico, olio extravergine di oliva Oro di Caiazzo.

Mozzarella di Bufala DOP, Pomodorini semidried gialli e rossi, Olive nere di Gaeta, Alici di Cetara, Basilico, Olio extravergine di oliva Oro di Caiazzo

Gelato artigianale alla nocciola con cuore di nutella, panna, ricoperto di mandorle caramellate.

Gelato artigianale alla vaniglia ripieno di pistacchio 100% naturale e ricoperto di croccante granella di pistacchio.

Tartufo ripieno di panna con cuore di caffè

Tartufo ripieno di cioccolato con cuore di crema

Gusti disponibili: - frutti di bosco - cioccolato bianco - Nutella - fragola - pistacchio - nocciola - lotus

Electa (Ferrarelle), 75 cl

Ferrarelle, 75 cl

In vetro, 33 cl

In vetro, 33 cl

In vetro, 33 cl

Provenienza: Italia, Fermentazione: Bassa, Stile: Strong Lager, Colore: Oro, Gradazione: Alc. 8,0% Vol. Birra dal corpo deciso, rotondo, con una schiuma aderente e persistente,con un equilibrio tra dolce ed amaro.

Provenienza: Italia, Fermentazione: Bassa, Stile: Bock, Colore: Rosso Scuro, Gradazione: Alc. 7,5% Vol. È caratterizzata da un dolce aroma di malto tostato e zucchero di canna sostenuta da un corpo strutturato.

Provenienza: Italia, Fermentazione: Bassa, Stile: Premium Lager, Colore: Paglierino, Gradazione: Alc. 4,8% Vol. Birra molto equilibrata che evidenzia un notevole sentore, floreale e fruttato, un gusto pieno e raffinato

Provenienza: Italia, Fermentazione: Bassa, Stile: Bock, Colore: Rosso Scuro, Gradazione: Alc. 7,5% Vol. È caratterizzata da un dolce aroma di malto tostato e zucchero di canna sostenuta da un corpo strutturato.

L’aroma è caratterizzato da sentori fruttati e resinosi, con note di agrumi, erba fresca e pino.Il gusto è secco, amaro e luppolato, con una nota dolce e maltata che fa da contraltare, l’amaro è intenso ma ben bilanciato dalla dolcezza del malto. In bocca si percepiscono sentori fruttati e resinosi, con un finale lungo e persistente. La carbonazione è moderata.

WEISS Birra chiara giallo paglierino tendente al torbido, a causa della presenza di lieviti e sedimenti in sospensione. È caratterizzata dall’utilizzo di malto di frumento e di orzo maltato, insieme a una piccola quantità di luppolo, per conferire una lieve nota amara, che donano al gusto e all’aroma caratteristiche uniche.Non filtrata, non pastorizzata, ad alta fermentazione

Provenienza: Italia, Fermentazione: Alta, Stile: Golden Ale, Colore: Dorato, Gradazione: Alc. 5,0% Vol. Birra artigianale ad alta fermentazione ispirata allo stile GOLDEN ALE, non filtrata, non pastorizzata e fermentata in bottiglia. Affascina per i suoi profumi freschi ed il gusto vivace e ricco di sapore.

Provenienza: Italia, Fermentazione: Alta, Stile: Golden Ale, Colore: Dorato, Gradazione: Alc. 5,0% Vol. Birra artigianale ad alta fermentazione ispirata allo stile GOLDEN ALE, non filtrata, non pastorizzata e fermentata in bottiglia. Affascina per i suoi profumi freschi ed il gusto vivace e ricco di sapore.

Provenienza: Italia, Fermentazione: Alta, Stile: Scottish Ale, Colore: Rosso Rubino, Gradazione: Alc. 7,2% Vol. Birra artigianale ad alta fermentazione ispirata allo stile SCOTTISH ALE, non filtrata, non pastorizzata e fermentata in bottiglia. Dal corpo deciso, conquista per il suo amaro moderato e l’aroma leggermente tostato.

Provenienza: Italia, Fermentazione: Alta, Stile: Scottish Ale, Colore: Rosso Rubino, Gradazione: Alc. 7,2% Vol. Birra artigianale ad alta fermentazione ispirata allo stile SCOTTISH ALE, non filtrata, non pastorizzata e fermentata in bottiglia. Dal corpo deciso, conquista per il suo amaro moderato e l’aroma leggermente tostato.

Un Prosecco elegante e versatile, prodotto con uve Glera coltivate nelle storiche colline di Treviso. Presenta un perlage fine e persistente, un bouquet fruttato con note di mela verde, pera e leggere sfumature tropicali. Il gusto è fresco, morbido e ben equilibrato, con una leggera dolcezza che lo rende perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri come antipasti, pesce e formaggi freschi. Servire a 6–8°C per esaltare al meglio le sue caratteristiche.

Un elegante spumante Blanc de Blancs prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dai vigneti di proprietà della famiglia Berlucchi, situati nel cuore della Franciacorta. Il nome “25” indica i 25 mesi di affinamento sui lieviti, che conferiscono al vino una struttura raffinata e una perlage fine e persistente. Al naso emergono note di fiori bianchi e frutta fresca, mentre al palato si apprezza una piacevole freschezza e una leggera sapidità finale. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri come antipasti, pesce e formaggi freschi.

Un Franciacorta elegante e raffinato, frutto dell’assemblaggio di Chardonnay, Pinot Nero e una piccola percentuale di Pinot Bianco. Affinato in bottiglia per almeno 24 mesi, presenta un perlage fine e persistente. Al naso emergono note di frutta fresca, come mela e pesca, accompagnate da leggere sfumature di crosta di pane. Il palato è fresco, armonico e ben equilibrato, con una piacevole mineralità finale. Perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri come antipasti, pesce e formaggi freschi.

Un elegante spumante rosé che unisce 60% Chardonnay e 40% Pinot Nero, provenienti dalle colline di Franciacorta. Caratterizzato da un perlage fine e persistente, offre un bouquet di fragole fresche, frutti rossi e lievi note di crosta di pane. Al palato è fresco, armonico e ben equilibrato, con una piacevole acidità che lo rende perfetto come aperitivo o in abbinamento a piatti leggeri come antipasti, pesce e formaggi freschi.

Campania Falanghina – Antica Fattoria Vino bianco fresco e fragrante, dal colore giallo paglierino. Al naso sprigiona profumi di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa gialla. Al palato è piacevolmente secco, equilibrato e minerale. Ottimo con pizze bianche, pizze con verdure, pesce e formaggi delicati.

Taburno Masseria Frattasi – Falanghina del Sannio DOP Un bianco fresco e profumato, tipico del Sannio, dal colore giallo paglierino luminoso. Al naso sprigiona sentori di fiori bianchi e frutta fresca, con delicati accenni agrumati. In bocca è armonico, vivace e leggermente minerale, perfetto per accompagnare pizze bianche, margherita o piatti a base di pesce.

Cantina Riccio Bianco dal carattere deciso, con profumi intensi di frutta gialla, agrumi e note minerali tipiche del territorio irpino. Al palato è fresco, sapido e persistente. Ideale con pizze ai frutti di mare, pizze bianche con verdure e formaggi freschi.

Cantina Riccio Bianco elegante e raffinato, dal colore giallo paglierino brillante. Al naso sprigiona profumi intensi di fiori bianchi, frutta secca e leggere note minerali. In bocca è fresco, equilibrato e persistente. Perfetto in abbinamento a pizze bianche, pizze con pesce e frutti di mare, ma anche con formaggi delicati.

Pallagrello (Campania IGT) Vitigno autoctono casertano, elegante e raffinato. Il Pallagrello Bianco si presenta fresco e profumato, con note floreali e fruttate, perfetto con pizze bianche, verdure e formaggi delicati. Il Pallagrello Nero, invece, offre profumi di frutti rossi e spezie, gusto morbido e strutturato: ideale con pizze rosse, salumi e carni.

Gewürztraminer – Elena Walch (Alto Adige DOC) Vino bianco aromatico dal profumo intenso e avvolgente, con note di frutta tropicale, petali di rosa e spezie dolci. Al gusto è morbido, elegante e persistente, con una piacevole freschezza. Ideale in abbinamento a pizze gourmet con formaggi erborinati, salumi speziati o ingredienti esotici.

Vigna del Lume – Antonio Mazzella (Ischia) Bianco secco ottenuto da uve autoctone coltivate sulle suggestive terrazze a picco sul mare dell’isola d’Ischia. Si presenta con un colore giallo paglierino brillante e profumi intensi di agrumi, fiori bianchi e note minerali tipiche del terreno vulcanico. Al palato è fresco, sapido ed elegante, con una piacevole persistenza.

Alla vista il vino si presenta di color rosso rubino dai riflessi violacei dalla buona consistenza. Al naso rivela piacevoli aromi di piccoli frutti di bosco a bacca nera, sostenuti da una leggera nota speziata. Al palato è secco, caldo e morbido, dal tannino presente, ben bilanciato da una leggera nota acida.

Ha naso dolce e piacevole caratterizzato da sentori freschi, vinosi e fruttati con note di prugna, mirtilli e more, con una speziatura di pepe rosa e cenni alla macchia mediterranea. Succoso e mediamente strutturato, all'assaggio è secco, giustamente morbido, ben bilanciato nota fresca e dai tannini fini.

.L'Aglianico di Cantine Iannella è frutto di un'attenta vinificazione in purezza di uve autoctone raccolte nei vigneti situati alle pendici del Taburno. È un vino notevolmente corposo, ricco di profumi e dal colore rosso rubino intenso. Fermenta in contenitori di acciaio per 10-15 giorni a temperatura controllata.

Il Morellino di Scansano Roggiano ha un colore rubino pieno, ricco di materia cromatica, vivacizzato da riflessi purpurei. Il bouquet olfattivo si caratterizza per carattere e piacevolezza, ampiezza e profondità, con note fruttate, floreali e speziate soffuse a sentori di sottobosco.

Vino di colore rosso rubino netto. A naso è possibile percepire sentori di prugna e gelso nero. In bocca si presenta elegante, piuttosto morbido, con tannini abbastanza delicati, buona è la rispondenza gusto-olfattiva. Ottenuto da uve 100% Pallagrello nero, provenienti dal comune di Bellona (Ce).

Specifiche. Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino, con riflessi leggermente violacei. Al naso è possibile percepire sentori di frutta rossa, violetta e note speziate. In bocca è elegante e abbastanza morbido, con media struttura, buona è la rispondenza.

Rosso rubino intenso e luminoso, al naso è ricco e intensamente speziato, con note di ciliegia matura in confettura, tabacco e pepe nero. Al palato è elegante e corposo, con tannini morbidi e setosi e una lunga persistenza.

Rosso rubino intenso e luminoso, al naso è ricco e intensamente speziato, con note di ciliegia matura in confettura, tabacco e pepe nero. Al palato è elegante e corposo, con tannini morbidi e setosi e una lunga persistenza.

Rosso rubino intenso e luminoso, al naso è ricco e intensamente speziato, con note di ciliegia matura in confettura, tabacco e pepe nero. Al palato è elegante e corposo, con tannini morbidi e setosi e una lunga persistenza.

Di colore rubino intenso con riflessi granati, al naso offre un bouquet ampio e complesso, intenso, con sentori speziati di pepe e noce moscata ed eleganti sfumature balsamiche che si fondono a sensazioni di prugna matura, liquirizia e caffè.

Un vino che nasce tra le colline del Piemonte, dove il Nebbiolo esprime tutta la sua nobiltà. Dopo nove mesi di affinamento in legno, regala profumi avvolgenti di frutti rossi, spezie e delicate sfumature balsamiche. In bocca è elegante, con tannini vellutati e un finale lungo e armonico. Perfetto compagno di piatti raffinati a base di carni rosse e selvaggina, ma anche con formaggi stagionati dal carattere deciso.

In tazza esprime una cremosità omogenea con tessitura elevata e riflessi striati, all'olfatto un aroma forte con note di cioccolato, fiori, frutta e pan tostato, al gusto un sapore amabilmente acido e fresco con leggere note speziate ed un retrogusto ricco e cioccolatoso.

Dal caratteristico gusto mediterraneo si presenta con intensi profumi di agrumi al naso. Morbido e liscio e molto ben equilibrato con un finale, a base di erbe, persistente ed amaricante. Ideale servito, con una scorza d'arancia, a temperatura ambiente oppure fresco da frigo (max 4 °C) o con ghiaccio.

Jägermeister è un liquore a base di erbe prodotto in Germania dal 1934. La formula combina 56 varietà di erbe, radici, frutti e spezie macerati in alcol, la sua ricetta è un segreto commerciale dall'anno della sua nascita. Ha una gradazione alcolica pari a 35%.

L'Amaro Unicum si presenta all'esame visivo con un colore scuro e impenetrabile, che ricorda la tonalità della prugna. Il naso risuona, sin dai primi effluvi, di note speziate e balsamiche, da cui emergono note di radici, salvia, mentolo e vaniglia.

Di colore ambrato carico tendente al rossiccio, si apre su suadenti sentori erbacei a cui si affiancano dolci aromi di miele e di vaniglia. Il sapore è dolce e aromatico, soave, ricco di sfumature, attraversato da note di arancio amaro, liquirizia e ginepro che preludono ad un finale gradevolmente speziato.

Gradazione alcolica:33% vol. Abbinamenti:Ottimo digestivo di fine pasto, perfetto liscio o con ghiaccio; va servito preferibilmente ghiacciato. La sua freschezza e i suoi profumi danno al bartender ed al mixologist possibilità di abbinamento incredibili.

E' un liquore a base di crema di latte e aroma di melone. Ottimo nei periodi caldi, grazie alle facoltà rinfrescanti tipiche di questo frutto, può essere servito da solo dopo i pasti, oppure associato ad un dessert a base di frutta. È una delle nostre creme di liquore maggiormente apprezzate.

Fine e delicata, esprime profumi di frutta gialla, frutta secca, vaniglia, morbide spezie orientali, sentori di pasticceria, cioccolato e cacao amaro. L'ingresso al palato è molto morbido e soave, con aromi armoniosi e persistenti, che accompagnano verso un finale equilibrato, che torna su piacevoli note speziate.

Una Grappa per onorare la tradizione ed il territorio con semplicità e genuinità: Poli Bassano Classica vuole essere un Grappa senza tempo, che ricorda il profumo della vinaccia appena distillata senza alcuna pungenza al palato. E' una Grappa pulita, armonica e vivace come le uve delle colline da cui ha origine.

Caratterizzata da un bel colore oro antico-ramato luminoso. OLFATTO: Al naso i sentori di frutta tropicale, come papaya e l'ananas, si mescolano con la vaniglia, cannella e chiodi di garofano. Note vanigliate e di croccante si sposano con pera cotta caramellata al forno in un mix di eleganti profumi.

Al naso si apre su aromi fruttati e agrumati, con un sottofondo di malto, impreziosito da delicate sensazioni torbate, speziate e marine. Il gusto è equilibrato, con aromi fruttati, cenni di miele e frutta secca, ricordi boisè e speziati, sentori iodati e fumè, tipici della costa scozzese.

Invecchiato in botti di rovere che prima ospitavano Bourbon e Sherry e ottenuto da un blend di Rum invecchiati fino a 23 anni. Al naso rivela grande struttura aromatica, con sentori di frutta esotica matura, fiori gialli secchi, note di crema e una lieve sensazione di spezie dolci.